Menu pizzeria più di 100 pizze

Due pizze artigianali del Ristorante Pizzeria La Civetta: una con zucchine grigliate e pomodorini, l'altra con prosciutto di cervo.

In montagna le cose si fanno così, con dedizione ed il giusto impasto. Lo lavoriamo con calma, usando farine scelte, acqua buona e il tempo che serve perché sia saporita e digeribile. Oltre a quello classico, ci sono impasti con farine antiche, integrali o senza glutine, così ognuno trova il suo. Poi ci mettiamo ingredienti scelti e di qualità. Ogni settimana c’è una pizza fuori menù, perché le idee buone vanno sfornate.

Le nostrane

  • Adamello

    Pomodoro / mozzarella / funghi porcini / salsiccia nostrana / erba cipollina / burrata pugliese

    € 14.50
  • Alpeggio

    Mozzarella / ricotta nostrana / formaggio caprino / funghi porcini

    € 12.50
  • Begal

    Pomodoro / mozzarella / funghi porcini / formaggio spressa / Speck Alto Adige IGP

    € 13
  • Cacciatore

    Pomodoro / mozzarella / prosciutto di cervo / rucola / funghi porcini

    € 14
  • Calzone S. Rocco

    Pomodoro / mozzarella / formaggio spressa / salsiccia nostrana / funghi finferli

    € 13
  • Cimarella

    Pomodoro / mozzarella / olio all’aglio / friarielli / salsiccia nostrana / ricotta affumicata

    € 13
  • Dolomiti

    Pomodoro / mozzarella / funghi porcini / erba cipollina / Fiocco del Brenta (prosciutto crudo locale) / burrata pugliese

    € 14.50
  • Giudicaria

    Pomodoro / mozzarella / formaggio fontina / pancetta nostrana / noci

    € 12.50
  • Jurka

    Mozzarella / formaggio caprino / miele / insalata valeriana

    € 11
  • Sottobosco

    Pomodoro / mozzarella / funghi porcini / funghi finferli

    € 12.50
  • Magnetica

    Pomodoro / mozzarella / cipolla caramellata / guanciale di maiale / burrata pugliese / granella di nocciole

    € 14
  • Norman

    Pomodoro / mozzarella / formaggio fontina / ciupota (salsiccia nostrana) / radic da l’ors (erba selvatica)

    € 15
  • Nostrana

    Mozzarella / patate lesse / Speck Alto Adige IGP cotto / ricotta affumicata Bio

    € 12
  • Rendena

    Pomodoro / mozzarella / porchetta / salsiccia nostrana / Speck Alto Adige IGP / pancetta arrotolata nostrana

    € 14
  • Sarca

    Pomodoro / bocconcini di trota marinata / rucola / pomodorini / burrata pugliese

    € 14
  • Tradizionale

    Pomodoro / mozzarella / patate lesse / formaggio spressa / Lardo dell’Adamello

    € 12.50
  • Val Brenta

    Pomodoro / mozzarella / funghi porcini / carne salada / formaggio Val Genova

    € 13.50
  • Val Genova

    Pomodoro / mozzarella / formaggio Val Genova / funghi finferli / prosciutto di cervo

    € 14.50
  • Vallesinella

    Pomodoro / mozzarella / Speck Alto Adige IGP / friarielli / burrata pugliese

    € 13
  • Vigorosa

    Pomodoro / mozzarella / carne salada / cipolle / insalata valeriana / scaglie di grana

    € 13

Le classiche

  • Biancaneve

    Doppia mozzarella senza pomodoro

    € 8
  • Bufala

    Pomodoro / mozzarella di bufala

    € 11
  • Calabrese

    Mozzarella / olio all’aglio / peperoncino

    € 8
  • Calzone Classico

    Pomodoro / mozzarella / funghi champignon / prosciutto cotto

    € 10
  • Capricciosa

    Pomodoro / mozzarella / prosciutto cotto / funghi champignon / carciofi / peperoni

    € 11
  • Crudo

    Pomodoro / mozzarella / prosciutto crudo

    € 11
  • Diavola

    Pomodoro / mozzarella / salamino piccante

    € 10
  • Gorgonzola

    Pomodoro / mozzarella / formaggio gorgonzola

    € 9
  • Margherita

    Pomodoro / mozzarella

    € 8
  • Marinara

    Pomodoro / olio all’aglio

    € 7.50
  • Napoli

    Pomodoro / mozzarella / acciughe

    € 9.50
  • Pioggia

    Pomodoro / doppia mozzarella

    € 8.50
  • Pugliese

    Pomodoro / mozzarella / cipolle di Tropea / olive

    € 9
  • Prosciutto cotto

    Pomodoro / mozzarella / prosciutto cotto

    € 9.50
  • Prosciutto e funghi

    Pomodoro / mozzarella / prosciutto cotto / funghi champignon

    € 10
  • Quattro formaggi

    Pomodoro / mozzarella / formaggio spressa / grana / formaggio fontina / gorgonzola

    € 11
  • Quattro stagioni

    Pomodoro / mozzarella / prosciutto cotto / funghi champignon / carciofi / olive nere

    € 11
  • Romana

    Pomodoro / mozzarella / acciughe / capperi

    € 10
  • Speck

    Pomodoro / mozzarella / Speck Alto Adige IGP

    € 10.50
  • Stria

    Focaccia con olio all’aglio e rosmarino

    € 6
  • Tonno

    Pomodoro / mozzarella / tonno

    € 10
  • Tonno e cipolle

    Pomodoro / mozzarella / tonno / cipolle di Tropea

    € 10
  • Würstel

    Pomodoro / mozzarella / würstel

    € 9.50

Le vegetariane

  • Asparagi e uovo

    Pomodoro / mozzarella / asparagi verdi / uovo

    € 11
  • Agrodolce

    Mozzarella / gorgonzola / mele

    € 9.50
  • Calzorto

    Calzone con pomodoro / mozzarella / spinaci / melanzane / zucchine / cipolla / fagioli

    € 11
  • Caprese

    Pomodoro / mozzarella di bufala / pomodorini / basilico

    € 11
  • Cima Lancia

    Pomodoro / mozzarella / radicchio rosso / scamorza affumicata / funghi porcini

    € 12
  • Delicata

    Pomodoro / mozzarella / gorgonzola / pomodoro fresco / rucola / scaglie di grana trentino

    € 11
  • Finferli

    Pomodoro / mozzarella / funghi finferli

    € 11.50
  • Funghi

    Pomodoro / mozzarella / funghi champignon

    € 10.50
  • Light

    Pomodoro / mozzarella / ricotta nostrana / insalata valeriana

    € 9.50
  • Melanzane e grana

    Pomodoro / mozzarella / melanzane grigliate / grana

    € 10
  • Ortolana

    Pomodoro / mozzarella / zucchine grigliate / melanzane grigliate / cipolle / radicchio / peperoni

    € 10
  • Patapizza

    Pomodoro / mozzarella / patatine fritte

    € 11
  • Radicchio

    Pomodoro / mozzarella / radicchio rosso

    € 9
  • Porcini

    Pomodoro / mozzarella / funghi porcini

    € 11.50

Speciali

  • Afrodisiaca

    Pomodoro / mozzarella / prosciutto crudo / fragole / scaglie di grana / glassa di aceto balsamico

    € 13
  • Allegra

    Pomodoro / mozzarella / mortadella / pomodori soleggiati / burrata pugliese / granella di pistacchio

    € 13.50
  • Ambrogio

    Pomodoro / mozzarella / ricotta nostrana / radicchio rosso / prosciutto crudo

    € 12
  • Appetitosa

    Pomodoro / mozzarella / pancetta arrotolata / scamorza affumicata / grana

    € 11.50
  • Bidone

    Pomodoro / mozzarella / di tutto di più

    € 13.50
  • Calzone Südtirol

    Calzone con pomodoro / mozzarella / Speck Alto Adige IGP / noci / mele / gorgonzola

    € 13
  • Campagnola

    Pomodoro / mozzarella / spinaci / uovo / pancetta nostrana

    € 11.50
  • Casalinga

    Pomodoro / mozzarella / peperoni / patate lesse / salame dolce

    € 11
  • Casereccia

    Focaccia con olio di oliva / scamorza affumicata / sfilacci di carne salada

    € 10.50
  • Civetta

    Pomodoro / mozzarella / bresaola / funghi finferli / scaglie di grana trentino

    € 13
  • Contadina

    Pomodoro / mozzarella / porchetta / crauti / fagioli borlotti

    € 11
  • Crudo e rucola

    Pomodoro / mozzarella / rucola / prosciutto crudo

    € 11.50
  • Deliziosa

    Bufala / carciofi / prosciutto crudo / pomodorini

    € 12.50
  • Dolcevita

    Pomodoro / mozzarella / tonno / ricotta nostrana / pomodorini / insalata valeriana

    € 12
  • Gentile

    Mozzarella / formaggio fontina / funghi porcini / prosciutto crudo

    € 12.50
  • Golosa

    Pomodoro / mozzarella / melanzane / formaggio brie / Speck Alto Adige IGP

    € 11.50
  • Gustosa

    Pomodoro / mozzarella / prosciutto cotto / ricotta nostrana / zucchine / pomodorini

    € 12
  • Indecisa

    Metà pomodoro / bufala / zucchine / pomodorini – metà mozzarella / prosciutto crudo / ricotta nostrana

    € 11
  • Liberazione

    Pomodoro / mozzarella / gorgonzola / cipolla di Tropea / prosciutto crudo

    € 12
  • Lunatica

    Pomodoro / mozzarella / gorgonzola / carciofi / bresaola

    € 12
  • Malghetta

    Focaccia / Lardo dell’Adamello / formaggio fontina

    € 9.50
  • Massimeno

    Pomodoro / mozzarella / peperoni / cipolle / salsiccia nostrana

    € 11.50
  • Mediterranea

    Pomodoro / mozzarella / acciughe / capperi / tonno / peperoni

    € 11.50
  • Meraviglia

    Pomodoro / mozzarella / formaggio brie / bresaola / zucchine

    € 11.50
  • Ombra

    Pomodoro / mozzarella / peperoni / acciughe / olive / cipolle / pomodori freschi

    € 10.50
  • Poetica

    Pomodoro / mozzarella / ricotta nostrana / salsiccia nostrana / pomodorini / basilico

    € 11.50
  • Presanella

    Pomodoro / mozzarella / philadelphia / funghi porcini / bresaola

    € 12
  • Primavera

    Pomodoro / mozzarella / rucola / prosciutto crudo / pomodori freschi

    € 11.50
  • Primina

    Pomodoro / mozzarella / salsiccia nostrana / crescenza / erba cipollina

    € 11.5
  • Prosciutto e würstel

    Pomodoro / mozzarella / prosciutto cotto / würstel

    € 11
  • Rustica

    Pomodoro / mozzarella / scamorza affumicata / prosciutto cotto / salsiccia nostrana

    € 12
  • Salsiccia

    Pomodoro / mozzarella / salsiccia nostrana

    € 10.50
  • Sensibile

    Pomodoro / mozzarella / ricotta nostrana / bresaola / pomodorini

    € 11.50
  • Simpatica

    Pomodoro / mozzarella / prosciutto cotto / spinaci / uovo

    € 11.50
  • Solare

    Pomodoro / bufala / zucchine / prosciutto crudo / pomodorini

    € 11.50
  • Vivace

    Pomodoro / mozzarella / prosciutto cotto / pomodorini / philadelphia / rucola

    € 11
  • Winter Season

    Pomodoro / mozzarella / salsiccia nostrana / patate lesse / porri / gorgonzola

    € 12

Le piccanti

  • Angelica

    Pomodoro / mozzarella / formaggio brie / salame piccante / insalata valeriana / pomodorini

    € 11.50
  • Felice

    Pomodoro / bufala / Speck Alto Adige IGP / peperoncino / erba cipollina

    € 12
  • Fuoco e fiamme

    Pomodoro / mozzarella / peperoncino fresco

    € 9.50
  • Invidia

    Pomodoro / mozzarella / zucchine / salame piccante / cipolla di Tropea / tabasco

    € 11.50
  • Messicana

    Pomodoro / mozzarella / zucchine / peperoni / cipolle / fagioli / peperoncino

    € 10.50
  • Paesana

    Pomodoro / mozzarella / gorgonzola / salame piccante / radicchio rosso / funghi finferli

    € 13
  • Pizak

    Pomodoro / bufala / salame piccante / ricotta fresca / basilico / pomodorini

    € 12.50
  • Saporita

    Pomodoro / mozzarella / acciughe / capperi / olive / origano / salame piccante

    € 12.50
  • Sicilia

    Pomodoro / mozzarella / salame piccante / olive nere / melanzane grigliate / pomodori soleggiati

    € 12
  • Viziata

    Pomodoro / mozzarella / tonno / salame piccante / porri

    € 12

Le nostre pizze benessere

  • Equilibrata

    Pomodoro / zucchine / noci / philadelphia / prosciutto crudo

    € 11
  • Ipocalorica 1

    Focaccia / pomodorini / asparagi / gamberetti / olio di soia

    € 11
  • Ipocalorica 2

    Pomodoro / zucchine / ricotta fresca / pomodori freschi / rucola

    € 10
  • Proteica

    Pomodoro / uovo / bresaola / grana a scaglie / germogli di soia

    € 11
  • Rigenerante

    Pomodoro / formaggio caprino / spinaci / ceci

    € 11
  • Snella

    Focaccia / prosciutto crudo / rucola / pomodorini

    € 10
  • Yogica

    Focaccia / olio all’aglio / crescenza / pomodori soleggiati / insalata valeriana

    € 10

Che ne dite di accompagnare la cena con un buon calice o una birra artigianale? E magari un dolce a fine pasto? Qui trovate in pdf il menù, la carta dei dessert e la selezione delle bevande. Fatevi ispirare dalla nostra proposta completa

Menù pizzeria Menù dolci Da bere
le nostre materie prime
Piatti fatti con passione
TAGLIERE RUSTICO
Tagliere Rustico con Lardo dell’ Adamello, chips di polenta, formaggio Casolet al pepe, miele - Antipasto tipico La Civetta.
TAGLIATELLE DELLE ALPI
Primo piano di Tagliatelle delle Alpi con ragù di cervo bianco, cucina tipica della Val Rendena.
PIATTO LARAS
Piatto Laras con Polenta di Storo, costolette di cervo grigliate, cavolo cappuccio marinato e composta di mirtilli rossi.
RISO GRISUN
Riso Grisun preparato con Riso Acquerello, mirtilli neri, Speck Alto Adige IGP croccante, burro e grana trentino - Specialità La Civetta.
La nostra cucina

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