chi siamo
Siamo Norman e Dennis, fratelli e anima della Civetta. Accogliamo, serviamo e gestiamo il locale insieme a un team giovane che ci dà man forte. Non ci piace complicare le cose: qui contano le persone, la cucina fatta bene e l’atmosfera che si crea a tavola.
LE NOSTRE RADICI
FAQ - Domande frequenti
Abbiamo raccolto le domande che ci vengono fatte maggiormente, così trovate tutto in un attimo.
No, non prendiamo prenotazioni. Funzioniamo a ingresso libero e i tavoli girano velocemente: anche nei momenti di piena riusciamo quasi sempre a trovare posto senza farvi aspettare troppo. Arrivate tranquilli, ci pensiamo noi.
Sì. Anche quando siamo pieni. Preferiamo gestire la sala di persona, senza telefoni che squillano o liste d’attesa infinite.
Certo, i cani sono benvenuti. Chiediamo solo che siano tranquilli e abituati agli ambienti interni. Se possibile troviamo sempre un angolo comodo per loro.
Sì, abbiamo impasti senza glutine per le pizze e alcuni piatti del ristorante. Basta avvisarci al momento dell’ordine e ci organizziamo.
Sì, facciamo pizze e alcuni piatti da asporto. Vi chiediamo solo di venire di persona a ordinare, così vi diciamo subito i tempi e non intasiamo la cucina con richieste telefoniche.
Siamo aperti per cena dal Martedì alla Domenica a partire dalle ore 18:30. In alcuni periodi facciamo anche aperture straordinarie: le comunichiamo sempre sui nostri canali social e nella sezione news del sito.
Siamo a pochi minuti da Pinzolo e si raggiunge facilmente seguendo le indicazioni per Massimeno. Chi arriva da Madonna di Campiglio scende fino a Giustino e prosegue verso il paese. La strada è semplice e accessibile tutto l’anno, anche in inverno.
Nei pressi del locale ci sono diversi parcheggi liberi e aree sosta lungo la strada principale. Anche nei momenti di affluenza si trova posto senza dover camminare troppo.
Abbiamo due sale principali interne: una più classica e una circondata da ampie vetrate che, durante la bella stagione, possono essere completamente aperte per creare un’atmosfera luminosa e ariosa. Nei periodi di maggior confusione allestiamo anche IL PULINER, la nostra area esterna dedicata all’aperitivo o all’attesa prima di accomodarsi al tavolo.
Sì, c’è un ingresso a livello strada con possibilità di entrare senza fare gli scalini.
Sì, nel menu del ristorante e tra le pizze ci sono diverse opzioni senza carne. Se avete esigenze particolari basta dircelo e vi aiutiamo a scegliere.
Certo, possiamo adattare porzioni e condimenti. Abbiamo anche una proposta menù baby.
Sì, accettiamo pagamenti elettronici senza problemi. Chi preferisce può pagare anche in contanti.
Dietro ogni pizza, mani che lavorano e sorrisi sinceri. Ecco chi siamo: una squadra che ama fare le cose per bene, ogni giorno.
Il vostro punto di vista
Our family of 4 wanted to have a late dinner. We went for several places at around 9:30 PM but all of them had their kitchens closed. So we went to this place as it mentioned it's opened till midnight. And what a pleasant suprice, not only it was opened, it was quite busy. We ordered a few dishes. The carpaccio dish was huge! The service was quick and friendly.
Definitely go there while in area...
An absolute gem in the Dolomites! Owned by a local, who also happens to be the town’s mayor! Norman and his brother were both incredible hosts. We were in the Dolomites for four nights and loved it so much we went here twice.
The pizza was amazing, the pasta was delicious, and even the burger was fantastic. The atmosphere is warm and welcoming, clearly a spot loved by locals. Highly recommend this place, it’s the kind of restaurant that makes you feel right at home.
Five starts all around. The family feel is unmistakable. Food comes fast yet no rush to eat it and hang out. One of the best thin crust pizzas we have had. Friendly and accommodating staff.
If you’re in Dolomites and looking for organic vegetarian food, go nowhere else. This place has the most amazing pizzas in Italy and a variety of options in pastas and risotto. Food is finger licking good. And it open till 12 am! They have local wines that compliment your meal perfectly. Norman gave us the most perfect suggestions. Thanks a lot for making our dinner so good.
Kind and friendly staff. They have toilets and outside/inside dining tables. Food is delicious and filling for a budget friendly price range. They do gluten free/lactose free pizzas!
-Food
Quality was above average.
The Tagliata. Asked for medium but it was actually medium-rare instead. Flavor was ok but wasn't made the way I asked.
Gulasch was delicious.
-Service
Staff was very polite and attentive. Made sure we had everything we needed.
- Atmosphere.
The theme is like a log hunting cabin with antlers as chandeliers. Very cozy but also capable of accommodating a large number of customers.
**Temperature needs to be regulated better when large crowds are present** it became very hot during dinner so many people in there.
-Price
Average for the area. Meat plates are more expensive than the rest.
We drove out of our way to this restaurant on Boxing Day, wondering if it was even going to be open. Not only was it open - it was absolutely heaving! This place is amazing - they have pages and pages of pizzas, many combinations I have never seen before. We ordered two and they were absolutely delicious. The staff were also brilliant - the maitre de was polite and incredibly organised even though it was busy, the barman offered us a drink during the short wait for a table and everyone else was friendly and upbeat even though they were ran off their feet! A must visit - but get their easy!
We also went back the following day to try their pasta - the service was just as good and the pasta delicious!
Really great place! Very tasty at very reasonable prices.
We’ve been coming here over and again…
Vi piacerebbe lavorare con noi?